Succé i bakverkstaden

Mjuk pepparkaka under gräddning

 

Oh my vilken succé det blivit i köket idag. Medans jag väntade på att klockan skulle slå träningsdags slängde jag ihop en mjuk pepparkaka. Av den nyttiga varianten. O jag hann inte provsmaka mer än smeten innan jag skulle träna då den stod på svalning. O bara smeten vart gudomlig! Haha O så som bara smeten retade smaklökarna, tänk då den färdiga kakan?! ;) Men så snart jag kom hem skar jag upp den o smakade en bit o vilken skönhet. Vilken härlig jul det kommer att bli! ;D Även detta recept är ett ihop plock av en massa recept från syberspace. Så här ser mitt recept ut:

 

Mjuk Pepparkaka

4 ägg

200g kesella 

125g smör

2,5dl mandelmjöl

0,5dl kokosmjöl

2msk fiberhusk

2tsk bakpulver

2msk pepparkakskryddor

0,5dl stevia

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa sötning och ägg poröst, smält smöret.

Vispa ner smör och kesella.

Blanda de torra ingredienserna och rör ner.

Smörj en form och pudra över kokosflingor.

Grädda mitt i ugnen i 35 minuter.

 

Denna kaka kommer att bakas flitigt under juletiden kan jag lova! :) O världens snabbaste, enklaste o smidigaste recept. Just the way I like it! Helt utan konstigheter. :)

Våga prova! :)

Det är nästan så att jag kan ge dig en garanti på att du kommer att gilla den... ;)